Asignatura: Química
Autor: LuisCamayo
hace 4 años

por que crees que es importante la fermentación para la elaboración de los alimentos

Respuestas

Respuesta dada por: xXshiroXx

Respuesta:

La fermentación y la germinación facilitan su digestión y aportan beneficios que no podemos obtener por métodos de cocción. Restauran y conservan la flora intestinal. Impiden el crecimiento de microorganismos patógenos y sus toxinas. Ayudan a la conservación de los alimentos, permitiendo que se conserven más tiempo.

Explicación:

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