que sustancias produce el estomago necesarias para la digestion, cuando se inicia la ingestion de alimentos? ayuda porfavor esta tarea es para mañana :(
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El estomago produce el jugo gástrico. Las encimas inician la digestión actúan sobre: Pepesina:proteínas, renina:caseina,lipasa:grasa. Milaza:almidon.en la boca con la participación de las enzimas de la saliba inicia la digestión de los carbohidratos.
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El estómago produce diversas sustancias, igual que otros órganos y glándulas del sistema digestivo que son necesarias para la digestión. Por parte del estómago y específicamente en su capa mucosa, se encuentran las células epiteliales columnares, las cuales son las responsables de secretar las siguientes sustancias:
- El ácido clorhídrico (HCl): ayuda a degradar las moléculas de alimento.
- La pepsina: es una de las principales enzimas digestivas que degradan las proteínas.
- El factor intrínseco gástrico: es el responsable de absorber vitamina B12.
- La gastrina: estimula la producción por parte del estómago de un ácido que disuelve y digiere algunos alimentos, además, favorece el crecimiento celular normal de la mucosa del estómago, del intestino delgado y el colon.
- La grelina: producida por el estómago y el intestino delgado, se encarfa de estimular el apetito cuando no hay alimentos dentro del organismo.
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