La prueba de la Fenilalanina desaminasa determina la capacidad de un organismo para desaminar el aminoácido
fenilalanina en ácido fenilpirúvico por la actividad de la enzima fenilalanina desaminasa, con la consiguiente acidez
resultante. Esta actividad enzimática es característica de todas las especies del género Proteus y del grupo
Providencia por lo que se usa para separar ambos géneros de otras enterobacterias.
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1
verdadero verdadero es verdadero
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