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Mezclas
Para la química, una mezcla es un conjunto de dos o más sustancias que se juntan sin cambiar químicamente. Por tal motivo, es posible separar a los diversos componentes de las mezclas mediante procedimientos físicos relativamente comunes, como la filtración o la destilación. Por ejemplo: agua de mar, café con azúcar, cerveza, leche.
En la naturaleza existen muchas mezclas, con las que interactuamos a diario. Una de ellas es el aire que respiramos, que está formado por moléculas de nitrógeno y de oxígeno mayoritariamente, aunque también contiene otras sustancias, como dióxido de carbono, vapor de agua, etc. El agua de mar también es una mezcla, pues sabemos que contiene sales minerales, materia orgánica en suspensión y seres vivos,