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Se ubican en las pendientes del Valle de Tlacolula, en la región subtropical del
centro de Oaxaca. Consiste en dos complejos arqueológicos, compuestos por
cuevas que sirvieron como refugio a nómadas cazadores en proceso de
convertirse en agricultores. Los arqueólogos han encontrado semillas
curcurbitaceae con 10 mil años de antig�edad en la cueva Guilá Naquitz, la evidencia más temprana de domesticación de maíz que se ha encontrado en el continente.
El Paisaje Cultural de la Cuevas de Yagul y Mitla representan el origen de la domesticación de las plantas en Norte-América, avance que permitió el surgimiento de las civilizaciones mesoamericanas.
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