• Asignatura: Salud
  • Autor: flopyy2322
  • hace 4 años
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ALGUIENNN POR FAVOR QUE ME AYUDE POR FAVOR
ESTOY DESD EHOY PIDIENDO AYUDA!

flopyy2322: Menciona cuáles son las propiedades (características) que cambian en los alimentos que
“sufren” cambios químicos en su elaboración

Respuestas

Respuesta dada por: avriljival
0

Respuesta:

que pasa en qué pregunta??

Explicación:

xddd

avriljival: Pocheado: Se usa para pescados y huevos. Se realiza en agua y en cacerola.
avriljival: Hervido: Sirve para carne, huevos, pasta, arroz y hortalizas. Se realiza en agua y en cacerola.
avriljival: Braseado: Para carne dura, hortalizas duras y aves. Precisa usar agua más aceite y se hace en olla tapada.
avriljival: Hervido continuo: Para carne, hortalizas y aves. Se usa con aceite, más agua y se hace en olla tapada.
avriljival: Cocción a vapor: Para cocinar carne, hortalizas, aves y arroz. Se realiza en agua y en cacerola o al baño Maria.
avriljival: Fritura: Para pescados, huevos, algunos vegetales duros y carne. Se precisa aceite o grasa. Y se realiza en sartén.
avriljival: Asado-Horno: Para masas, carne, aves y pescado. Se usa aceite más vapor y se cocina en horno.
avriljival: Fritura profunda: Para hortalizas rebozadas, pescados y carne magra. Se hace con aceite y en sartén de fritura
avriljival: creo es eso ojalá te sirva :)
avriljival: coronita plis
Respuesta dada por: dome8876
0

Respuesta:

en que cosa te ayidamos

Explicación:

coronita

flopyy2322: Menciona cuáles son las propiedades (características) que cambian en los alimentos que
“sufren” cambios químicos en su elaboración
flopyy2322: AYUDAME Y TE DOY CORONITA
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