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que pasa en qué pregunta??
Explicación:
xddd
Pocheado: Se usa para pescados y huevos. Se realiza en agua y en cacerola.
Hervido: Sirve para carne, huevos, pasta, arroz y hortalizas. Se realiza en agua y en cacerola.
Braseado: Para carne dura, hortalizas duras y aves. Precisa usar agua más aceite y se hace en olla tapada.
Hervido continuo: Para carne, hortalizas y aves. Se usa con aceite, más agua y se hace en olla tapada.
Cocción a vapor: Para cocinar carne, hortalizas, aves y arroz. Se realiza en agua y en cacerola o al baño Maria.
Fritura: Para pescados, huevos, algunos vegetales duros y carne. Se precisa aceite o grasa. Y se realiza en sartén.
Asado-Horno: Para masas, carne, aves y pescado. Se usa aceite más vapor y se cocina en horno.
Fritura profunda: Para hortalizas rebozadas, pescados y carne magra. Se hace con aceite y en sartén de fritura
creo es eso ojalá te sirva :)
coronita plis
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en que cosa te ayidamos
Explicación:
coronita
Menciona cuáles son las propiedades (características) que cambian en los alimentos que
“sufren” cambios químicos en su elaboración
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AYUDAME Y TE DOY CORONITA
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