Al abrir una botella de cava, las burbujas de su interior se escapan a la superficie. ¿Qué característica
de los gases lo explica?
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Al aumentar el volumen del dióxido de carbono y del vapor de agua, su temperatura se reduce provocando la condensación de los gases. Este proceso explica la formación de una niebla cuando se destapa la botella de champán o cava.
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