Question

Consultar 5 productos que se obtienen a base de:
a. Fermentación alcohólica
b. Fermentación láctica
c. Fermentación acética.
ayudaaaaaa

Answer 1

Respuesta:

a. transforman el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono.

b. gracias a la acción de las bacterias tenemos: queso, yogur, kéfir, choucrout y pickles, vinagre

c. productos alimenticios alcohólicos como vino o sidra, con bacterias de Acetobacteria

Explicación:

espero te ayude