• Asignatura: Biología
  • Autor: edgarale15
  • hace 4 años

por que si el agua hace duro a un huevo por que hace blanda una papa​

Respuestas

Respuesta dada por: sophialexahenriquezh
1

Respuesta:

xq cada uno tiene un metabolismo diferente

Explicación:


edgarale15: :v
Respuesta dada por: panditayt12
3

Respuesta:

Resultado de imagen para por que si el agua hace duro a un huevo por que hace blanda una papa​

El huevo se endurece debido a que el calor hace que las cadenas de proteínas en la clara y en la yema se rompan, se abran y se reestructuren en enlaces que se vuelven sólidos, los cuales le dan al huevo una consistencia dura. A este proceso se le llama “desnaturalización”

Explicación:

espero te sirva coronita si te sirve porfavor gracias


panditayt12: gracias
edgarale15: :v
Preguntas similares