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Definición de compuestos orgánicos y diferencia de los compuestos inorgánicos
Se consideran compuestos orgánicos a todas aquellas sustancias químicas que contienen algún átomo de carbono en su molécula. La diferencia fundamental entre un compuesto orgánico y uno inorgánico es que el primero cuenta con enlaces del tipo carbono-carbono, carbono-nitrógeno o carbono hidrógeno, mientras que los inorgánicos no tienen este tipo de enlaces.
¿Para qué sirven los compuestos orgánicos?
Los compuestos orgánicos están formados principalmente por diferentes combinaciones de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, lo que les confiere unas propiedades imprescindibles o muy importantes para los seres humanos en diferentes campos:
Alimentación
Industria farmacéutica
Producción de petróleo
Etcétera
La industria farmacéutica ha desarrollado sistemas para extraer los compuestos orgánicos de la plantas para aprovechar sus propiedades relajantes y curativas como el nopal o la manzanilla.
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Desde el punto de vista económico e industrial, el compuesto orgánico más importante y utilizado es el petróleo, formado de un modo natural por los restos de animales y vegetales que se encuentran en las capas de subsuelo. A partir de este valioso compuesto, es posible obtener: combustible (gasolina, diésel…) aceites lubricantes, parafina, asfalto, etc.
Los compuestos orgánicos se usan también para la fabricación de materiales de uso masivo en diferentes áreas, entre los que destaca el plástico.
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