Question

Instrucciones: escribe el numero en la explicación correspondiente
a la técnica de conservación de alimentos.
1.Pasteurizacion (?) Se sala el producto seco para bloquear el crecimiento de microbios
2. Esterilizacion (?) Se elimina el contenido de agua de los alimentos para evitar el desarollo de microorganismos
3.Congelacion (?) Se calienta el producto hasta alcanzar altas temperaturas y despues se enfria bruscamente
4.Deshidratacion (?) La temperatura de los alimentos se lleva hasta los 18°C, asi se detienen la actividad microbiana
5.Conservacion en sal (?) Se aprovechan de los bacilos lacteos (microbios) para aumentar el valor nutritivo
6.Fermentacion (?) Se calienta el producto entre 135°C y 150°C durante 3 a 5 minutos. Se envasa hermeticamente
7.Refrigeracion (?) Los alimentos se mantienen a los 4°C aproximadamente asi los microorganismos se desarollan lentamente
AYUDA PORFAVOR ES PARA HOY

Answer 1

Respuesta:

(5) Se sala el producto seco para bloquear el crecimiento de microbios

(4) Se elimina el contenido de agua de los alimentos para evitar el desarollo de microorganismos

(1 ) Se calienta el producto hasta alcanzar altas temperaturas y despues se enfria bruscamente

(7 )La temperatura de los alimentos se lleva hasta los 18°C, asi se detienen la actividad microbiana

( 6) Se aprovechan de los bacilos lacteos (microbios) para aumentar el valor nutritivo

(2 ) Se calienta el producto entre 135°C y 150°C durante 3 a 5 minutos. Se envasa hermeticamente

(3 ) Los alimentos se mantienen a los 4°C aproximadamente asi los microorganismos se desarollan lentamente

Explicación:

esta un poco confuso, espero te sirva

Answer 2

Respuesta:

Muchas gracias me ayudo mucho en la tarea