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¿Qué es caloría?
R= Unidad de energía térmica, de símbolo cal, que equivale a la cantidad de calor necesaria para elevar 1 grado centígrado la temperatura de 1 gramo de agua.
¿Cómo se expresa y cuanto equivale?
Una caloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua hasta 1ºC. Una kilocaloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua hasta 1ºC por tanto, una kilocaloría equivale a mil calorías. Una kilocaloría equivale a 4.185 kiloJoules.
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