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Igual que las personas, las plantas también pueden sufrir los efectos negativos de la radiación solar, pero saben limitar los daños eventuales produciendo, ellas mismas, su propia protección solar. La luz es esencial para la vida el mundo vegetal, pero, mientras que algunas longitudes de onda son indispensables para llevar a cabo la fotosíntesis, otras son muy perjudiciales. De hecho, una exposición excesiva a los rayos ultravioleta (UV) puede comprometer la calidad y cantidad de los cultivos y causar un aumento general de la mortalidad.
Es por ello que las plantas acumulan en sus capas externas algunas sustancias que absorben los rayos ultravioleta para proteger a los tejidos subyacentes y activan mecanismos antioxidantes para salvaguardar las células y el ADN de los radicales libres.
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