Question

En qué se relaciona la biología con el tomate ?

Answer 1

Respuesta:

El tomate contiene también, en un porcentaje elevado, otro carotenoide con funciones biológicas muy importantes, como es el β-CAROTENO, (o también llamado Provitamina A por su capacidad para convertirse en vitamina A),que una vez en el organismo, se transforma enzimáticamente en retinal en la mucosa intestinal.