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La solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada disolvente. También hace referencia a la masa de soluto que se puede disolver en determinada masa de disolvente, en ciertas condiciones de temperatura, e incluso presión.
La palabra insoluble se deriva en su etimología del latín “insolubĭlis” para designar lo no soluble, lo que no tiene la capacidad de diluirse o disolverse. La sustancia que pretendemos disolver se denomina soluto y el medio en la que queremos disolverla, solvente.
Todas las sustancias se disuelven en menor o mayor grado. Si la solubilidad es muy pequeña se dice que es “insoluble” o mejor dicho “poco soluble”.
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