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Las famosas carnitas de Michoacán están hechas de trozos de carne de cerdo cocidos con un poco de agua, sal, y algunos le ponen un poco de jugo naranja. Todo esto se cocina a fuego lento en cazo o caldero grande de cobre a fuego abierto donde la carne va soltando su propia grasa y de esta manera dora la carne.
Explicación: Cocina UwU
PD: Espero que te sirva
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