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Los seres humanos somos personas de costumbres y tradiciones por naturaleza, y esto afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende 100% de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
Un ejemplo:
- Es tradicional comer en Perú el chaufa.
- Pero en Estados Unidos es más tradicional comer más procesada.
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