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Que es el glutamato?

Respuestas

Respuesta dada por: baztian
15
El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio o GMS, es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza. 
Respuesta dada por: gn100104gy
12
Es la sal sodica del acido glumatico
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