Asignatura: Química
Autor: tabareshernandezelei
hace 4 años

El caramelo es un cambio físico o químico?

Respuestas

Respuesta dada por: sucoloyola

Respuesta:

Al calentar azúcar hasta convertirse en caramelo (caramelización) es un cambio químico y físico. Para preparar caramelo se emplea agua y azúcar. - Es físico ya que: Cambia el punto de ebullición y fusión, su densidad (se vuelve más espeso), su viscosidad, cambio de color

Explicación:

espero te sirva dame corona gracias

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