Question

¿Cuáles son los azúcares naturales de la harina?


Tacha lo que no corresponda: monosacáridos- disacáridos –

polisacáridos.​

Answer 1

Explicación:

Sacarosa, oscilará entre el 45 al 50%.

Azúcar invertido, de 0 a 2%.

Agua, de 15 a 25%.

Sales, un 15% como máximo.

No entendí bien la pregunta :(