Question

el azúcar no es un compuesto ionico y, sin embargo, se disuelve en el agua ¿por que sucede esto

Answer 1

Esto sucede por el tipo de enlace de los dos; el azúcar tiene una parte polar y otra no polar, en tanto que el agua es polar, por eso que el azúcar si se disuelve en el agua pero no en todas las proporciones.