• Asignatura: Química
  • Autor: 296smd5m7i
  • hace 4 años

María tiene que preparar una receta para su abuelita; se decide por un postre de gelatina y pretende colocar nitrógeno para generar una “espesa niebla” alrededor de su postre… sin embargo, no conoce la proporción de agua y gelatina que debe mantener para evitar que se solidifique demasiado o quede “aguada”; tampoco conoce por qué el nitrógeno genera esa ese vapor y puede enfriar su preparación.
Cómo podrías ayudar a María? Conoces la receta de un delicioso postre de gelatina? A propósito… la gelatina es un sólido? Es un líquido? Qué crees que ocurre con las moléculas de la gelatina al mezclarse con el agua? ¿La temperatura del agua influye?

Respuestas

Respuesta dada por: kevingaelcorte8
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Respuesta:

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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