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Hongos Levaduriformes: Son hongos unicelulares globosos, ovales o alargados de 2 – 6 um. que presentan reproducción asexuada a través de yemación (Torulopsis, Candida), fisión binaria (Schizosaccaromyces) o procesos intermedios (Saccharomyces). Algunas presentan reproducción sexuada por ascosporas o teliosporas.
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