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Respuesta:
Los micronutrientes son las vitaminas y minerales que se encuentran en los alimentos que nutren el cuerpo y lo ayudan a mantenerse saludable. Son esenciales para su salud en general.
Elegir alimentos que sean ricos en vitaminas y minerales cada día es la mejor manera para que su cuerpo obtenga lo que necesita para estar saludable. Sin embargo, la investigación encuentra consistentemente que la mayoría de los estadounidenses no obtienen suficientes vitaminas y minerales en sus dietas.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los EE. UU (USDA, por sus siglas en inglés), los estadounidenses adultos generalmente no obtienen suficiente cantidad de los siguientes nutrientes:
calcio
potasio
fibra
magnesio
vitaminas A, C, D y E
El camino hacia una mejor salud
Intente incorporar una mayor cantidad de estos nutrientes en su dieta diaria. Es mejor obtener estos nutrientes a través de los alimentos, en lugar de solo tomar un multivitamínico. Esto se debe a que es más fácil para su cuerpo absorber micronutrientes a través de los alimentos.
Si no puede obtener todos los nutrientes que necesita solo de los alimentos, pregúntele a su médico si los suplementos dietéticos son adecuados para usted.
Calcio
Su cuerpo necesita calcio para desarrollar huesos y dientes fuertes en la infancia y la adolescencia. Como adulto, necesita calcio para mantener la masa ósea. Según el USDA, el adulto estadounidense promedio (que consume aproximadamente 2,000 calorías por día) debe obtener 1,136 miligramos de calcio por día.
Los siguientes alimentos son buenas fuentes de calcio:
Yogurt descremado o bajo en grasa (8 onzas = 345-452 miligramos).
Queso sin grasa o bajo en grasa (2 onzas = 400 miligramos).
Leche baja en grasa (1 taza = 290 miligramos) o leche descremada (1 taza = 306 miligramos).
Pescados y mariscos, como las sardinas (3 onzas = 325 miligramos), el salmón rosado (3 onzas = 181 miligramos) y la perca del pacífico (3 onzas = 116 miligramos).
Frijoles, como la soya (1/2 taza = 130 miligramos) y frijoles blancos (1/2 taza = 96 miligramos).
Espinacas (1/2 taza = 146 miligramos).
Avena (1 paquete = 99-110 miligramos).
¿Quién podría no obtener la cantidad suficiente?
Niños de 9 a 13 años.
Niñas de 9 a 18 años.
Hombres mayores de 70 años.
Mujeres mayores de 50 años.
Veganos y vegetarianos.
Personas intolerantes a la lactosa.
Consejo rápido: las almendras contienen calcio y son la merienda perfecta. Lleve un puñado de almendras al trabajo o la escuela para obtener un impulso saludable.
Potasio
Una dieta rica en potasio ayuda a su cuerpo a mantener una presión arterial saludable. El USDA recomienda que el estadounidense promedio consuma 4.044 miligramos de potasio por día.
Los siguientes alimentos son buenas fuentes de potasio:
Papas:
batatas (1 batata = 694 miligramos)
papas blancas (1 papa = 610 miligramos)
Frijoles:
frijoles blancos (1/2 taza = 595 miligramos)
soja (1/2 taza = 485 miligramos)
habas de lima (1/2 taza = 484 miligramos)
frijoles rojos (1/2 taza = 358 miligramos)
Yogur:
yogur sin grasa (8 onzas = 579 miligramos)
yogurt bajo en grasa (8 onzas = 531 miligramos)
Leche:
leche descremada (1 taza = 382 miligramos)
leche baja en grasa (1 taza = 366 miligramos)
Fruta:
plátanos (1 plátano mediano = 422 miligramos)
duraznos (1/4 taza = 398 miligramos)
melón (1/4 melón mediano = 368 miligramos)
melón amarillo (1/8 melón mediano = 365 miligramos)
Pescado:
lenguado (3 onzas = 490 miligramos)
atún aleta amarilla (3 onzas = 484 miligramos)
pez roca (3 onzas = 442 miligramos)
bacalao (3 onzas = 439 miligramos)
Productos a base de tomate:
pasta (1/4 taza = 664 miligramos)
puré (1/2 taza = 549 miligramos)
jugo (3/4 taza = 417 miligramos)
salsa (1/2 taza = 405 miligramos)
Explicación:
Respuesta:
la forma mas adecuada es consumir alimentos de huerto sin fertilizantes etc...
Explicación:
los alimentos del supermercado están elaborados con un proceso de preservante y de más cosas