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Principales actividades de la economía mesoamericana.
Esencialmente la economía mesoamericana se basó en la agricultura del maíz, el frijol, la calabaza y el chile, pero de todos estos cultivos, el maíz fue el producto agrícola por excelencia, dado a su posibilidad de cosecharlo entre dos y tres veces al año, aparte que era aprovechado en su totalidad, así, con los granos se hacía masa, sopa y bebidas. Las hojas se usaban para envolver la comida o como adornos, e igualmente, con el tallo y los cabellitos, se realizaba té para las infecciones gástricas.
Otra de las actividades productivas de los mesoamericanos fueron la caza de animales silvestres o aves, la pesca y la recolección de frutos o plantas,tales como el maguey con el que se preparaba aguamiel, y el nopal que se usaba en las comidas.
Adicionalmente, algunas civilizaciones de la cultura mesoamericana se destacaron por su producción artesanal como los zapotecas, los toltecas y los mixtecos, en cambio, los olmecas y los teotihuacanos se distinguieron por la explotación del caucho y la obsidiana, respectivamente.