Question

Por qué las mazanas que mordemos y dejamos al aire libre por un tiempo, cambia su apariencia?

Answer 1

Respuesta:

la manzana esta compuesta,entre otras cosas, por fenoles son moléculas que se oxidan con facilidad al estar en contacto con oxígeno del aire

Answer 2

Respuesta:

Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora. De esta manera se retrasa cualquier infección de hongo que pueda haber.

Explicación:

de nada xd