3 Investiguen en la bibloteca o on Internal sobre una planta
originaria de América y presenton su trabajo en clase untivando
ayudas gráficas dotales. Si es posible, traigan a la clase un
plato tipico elaborado con esa planta o sus frutos
Respuestas
La quinua (Chenopodium quinoa Willd.), también conocida como quinoa, es una planta herbácea perteneciente a la familia de las amarantáceas. Es una planta nativa de los Andes, en Sudamérica, y se cultiva en los países andinos desde tiempos precolombinos. La quinua es la principal fuente de proteína de los pueblos andinos, y también se utiliza para la elaboración de bebidas alcohólicas y otros alimentos.
La quinua: una planta andina rica en nutrientes
La quinua se caracteriza por tener un alto contenido en proteínas, minerales (especialmente calcio, fósforo y hierro) y vitaminas del grupo B. También es rica en fibra dietética y en ácidos grasos esenciales, lo que la convierte en un alimento muy completo y nutritivo. La quinua se puede consumir de diversas maneras, ya sea cocida, en forma de harina o como cereales. También se utiliza para la elaboración de bebidas alcohólicas y otros alimentos.
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