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Respuesta: Los suelos sanos son el fundamento del sistema alimentario. Nuestros suelos son la base de la agricultura y el medio en el que crecen casi todas las plantas destinadas a la producción de alimentos. Los suelos sanos producen cultivos sanos que alimentan a las personas y a los animales.
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De la proporción en que se encuentren los elementos sílice, arcilla, calcáreo y humus que acabamos de estudiar, dependen, según veremos, las propiedades físicas de la tierra. Los más importantes son: el nitrógeno, el fósforo, el potasio y el calcio.
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