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Definición: Es la relación entre la sumatoria de la superficie de tierras con cultivos anuales o transitorios, tierras
en barbecho y/o descanso respecto la superficie total continental del país
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7
Son aquellos cuyo ciclo vegetativo es generalmente menor a un año y tienen como característica fundamental que después de la cosecha se deben volver a sembrar, para obtener una nueva cosecha.
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