Question

porque la papa no se oscurece cuando se sumerge en el agua​

Answer 1

Respuesta:

Si metemos la patata en agua evitamos ese oscurecimiento porque la cantidad de oxígeno disuelto en el agua es mucho menor que la que hay en el aire, además de que se ralentiza la acción de las enzimas que provocan esa oxidación.

espero haberte ayudado

Answer 2

Respuesta:

Si metes la papa en agua evitas ese oscurecimiento porque la cantidad de oxígeno disuelto en el agua es mucho menor que la que hay en el aire(Ya que estando al aire libre si se oscurece), además de que se ralentiza la acción de las enzimas que provocan esa oxidación.