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Comúnmente, la diferencia entre las grasas y los aceites se establece por su estado físico: a temperatura ambiente las grasas son sólidas, mientras que los aceites son líquidos. ... No obstante los aceites presentan una mayor proporción de ácidos grasos insaturados que las grasas.
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espero que te sirva
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pareciera la grasa y el aceite es casi lo mismo pero no la grasa es lo que tenemos en nuestro cuerpo y el aceite es un componente natural que se usa para preparar diferentes platos culinarios, ahora que produce la grasa, el aceite, la grasa es aceite pero duró, la manteca al exponerla al calor pasa de ser sólida a líquido y se vuelve aceite, entonces la grasa es aceite pero en su estado sólido
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