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Un herboristaes un profesional del herborismo, es decir, el uso de hierbas. Su actividad consiste en la recolección y acopio de plantas medicinales para utilizarlas de forma comercial o terapéutica. Un herborista chino tradicional es una persona capacitada para hacer prescripciones herboristas.
Es decir:
Persona que tiene por oficio recoger o vender hierbas o plantas medicinales
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