cuales son las unidades de construcción de las proteínas. Estos contienen grupos funcionales de amino y carboxilo.
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Los aminoácidos. Son las unidades básicas que forman las proteínas. Su denominación responde a la composición química general que presentan, en la que un grupo amino (-NH2) y otro carboxilo o ácido (-COOH) se unen a un carbono α (-C-).
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