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se exportaba el tasajo, los cuernos, el sebo y la lana.
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En el año 1810, las pulperías eran el lugar de encuentro y la vida de campo, el común denominador de los hombres de la época. El ganado cimarrón, los gauchos u hombres de campo, las guitarreadas, los bailes y los payadores, el folclore y sus guitarreros
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