• Asignatura: Química
  • Autor: angelithogamer04
  • hace 4 años
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¿Qué alteraciones observas en los alimentos sometidos a la conservación en agua con sal?

Respuestas

Respuesta dada por: freilinyordany76
22

Respuesta:

La sal retira el contenido acuoso de los alimentos mediante un proceso conocido como ósmosis. Es decir, retira el agua de los alimentos reduciendo casi en su totalidad el factor conocido como “la actividad de agua”.

Respuesta dada por: paulvh18
6

Respuesta:

La sal retira el contenido acuoso de los alimentos mediante un proceso conocido como ósmosis. Es decir, retira el agua de los alimentos reduciendo casi en su totalidad el factor conocido como “la actividad de agua”

Explicación:

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