Question

Que pasa cuando le hechas sal a la carne?

Answer 1

Explicación:

Si le añadimos la sal antes de ponerlo en la parrilla, la osmosis se va a encargar de provocar que gran parte de los líquidos internos del entrecot (agua) salgan hacia fuera. Si me gustara la carne bien pasada, seca o zapatilla, pues no hay problema.