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Respuesta:
Los hidratos de carbono son uno de los grupos de alimentos más importantes de la dieta de todos los animales, incluyendo seres humanos. Ofrecen los elementos esenciales que la carrocería necesita para la producción energética inmediata y las diversas funciones vitales.
Química
Los hidratos de carbono son macromoléculas integradas por el carbono (c), el hidrógeno (h) y el oxígeno (o) y tienen la fórmula general de CX (H2O) Y.
Los hidratos de carbono se clasifican sobre la base del siguiente:
El número de carbonos
El número de unidades del azúcar
Situación del carbonyl (grupo de C=O)
Estereoquímica de las moléculas' o uso de las manos quiral - esto refiere a la configuración de la molécula, que puede existir en diversos formas o isómeros estructurales.
Explicación:
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