Respuestas
Respuesta: Una hélice beta es una estructura secundaria de proteínas formada de la asociación de láminas beta paralelas en un patrón helicoidal con dos o tres caras. La estructura se estabiliza por puentes de hidrógeno, interacciones proteína-proteína y, a veces por iones metálicos.
Explicación: La forma en beta es una conformación simple formada por dos o más cadenas polipeptídicas paralelas (que corren en el mismo sentido) o antiparalelas (que corren en direcciones opuestas) y se adosan estrechamente por medio de puentes de hidrógeno y diversos arreglos entre los radicales libres de los aminoácidos.
Hélice
La cadena polipeptídica se enrolla en forma de hélice que gira en el sentido de las agujas del reloj. Cada giro de la hélice incluye 3,6 aminoácidos.
Conformación Beta
La cadena polipeptídica está plegada en zig zag y cada pliegue corresponde a un enlace peptídico.