Asignatura: Química
Autor: Micuuuu00
hace 9 años

Un trozo de papa, ¿En que se convierte, luego de masticarlo un rato?

samuxx: porque el almidon es un polimero de glucosa y tiene enlaces a1,4 y los humanos producimos la a-amilosa; asi q si masticas papa durante eun buen rato el almidon se rompera en glucosa y por eso sabra dulce, porque tendras glucosa libre

Respuestas

Respuesta dada por: serssabio7548

Se convierte en bolo alimenticio, si hablas del sistema digestivo.

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