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La principal diferencia entre alfarería y cerámica es que la en la cerámica, se utilizan distintas técnicas artesananales con el objetivo de crear objetos decorativos y artísticos una vez se ha moldeado el objeto y cocido en un horno a 1.000 grados de temperatura. Por otra parte, la alfararía se crea a partir de lo que conocemos como modelado en torno (Crear figuras con las manos mediante una rueda giratoria que nos ayuda a dar forma a la artesanía).
Artesanía o artesanado1 se refiere al trabajo de un artesano o artesana (normalmente realizado de forma manual por una persona, sin el auxilio de maquinaria o automatizaciones), como al objeto o producto obtenido en el que cada pieza es distinta a las demás. La artesanía como actividad material se diferencia del trabajo en serie o industrial. Para que una artesanía sea tal debe ser trabajada a mano y cuanto menos procesos industriales tenga, más artesanal va a ser. La artesanía es un objeto totalmente cultural, ya que tiene la particularidad de variar dependiendo del contexto social, el paisaje, el clima, los recursos y la historia del lugar donde se realiza.