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A pesar de que está formada por glucosas, el hombre no puede utilizar a la celulosa como fuente de energía, ya que no cuenta con la enzima necesaria para romper los enlaces β-1,4-glucosídicos, sin embargo, es importante incluirla en la dieta humana (fibra dietética) porque al mezclarse con las heces,
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Explicación: Constituye la materia prima del papel y de los tejidos de fibras naturales, o si no también se utiliza en la fabricación de explosivos, celuloide, seda artificial y barnices. Espero sirva
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