Si todas las proteínas conocidas están formadas por combinación de solo 20 aminoácidos, ¿Qué hace que sean diferentes unas de otras?
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Todas las proteínas poseen una misma estructura química central, que consiste en una cadena lineal de aminoácidos. Lo que hace distinta a una proteína de otra es la secuencia de aminoácidos de que está hecha, a tal secuencia se conoce como estructura primaria de la proteína.
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