Question

métodos biológicos de conservación de alimentos​

Answer 1

Respuesta:

Esta clasificación se basa en los cambios que se producen en los componentes de la célula viva de los microorganismos y el estado biológico de las materias primas. Se fundamentan en cuatro principios: biosis, anabiosis, cenoanabiosis y abiosis.

Explicación:

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