Asignatura: Química
Autor: karolsalguero51
hace 4 años

Porque una papa partida cambia de color? Ayudaaaaaaaa

Respuestas

Respuesta dada por: sofia8446

porque cuando se rompen sus tejidos se libera una enzima llamada polifenoloxidasa (PFO) que tiene la capacidad de oxidar a los polifenoles y desencadenar una serie de reacciones que acaban dando compuestos oscuros

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plis urgentisimos espero que ayuden traducir el cuento the wind in the willouws