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un indio en un desierto metió leche en su bolso de cuero cundo quería tomar un poco se dió cuenta estaba raro y así se creo el queso
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Según una leyenda fue descubierto por un mercadaber árabe que, mientras realizaba un largo viaje por el desierto, puso leche en un recipiente fabricado a partir del estómago de un cordero
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