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Las enzimas descomponen las proteínas, hidratos de carbono y grasas en sustancias perfectamente asimilables: son las enzimas digestivas. Estas enzimas digestivas descomponen los alimentos en nutrientes y residuos, y permiten que los nutrientes que se encuentran en los alimentos sean absorbidos en el torrente sanguíneo. La terminación “ASA” indica sobre qué tipo de alimento actúa: Las Proteasas son enzimas que digieren proteínas; las Amilasas ayudan a digerir los hidratos de carbono; las Lipasas favorecen la digestión de las grasas; la Sacarasa actúa sobre el azúcar, etc.
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2
Las enzimas digestivas aceleran la ruptura de los enlaces quimicos
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