¿Por qué es importante la química como una ciencia experimental para el avance del conocimiento y la enología?
Respuestas
Respuesta:
La formación del Licenciado en Química requiere, que durante el proceso de enseñanza aprendizaje,
se adquieran un conjunto de conocimientos, habilidades y valores intrínsecos a la profesión, entre los que
se encuentran el humanismo, la ética, la honestidad científica, la responsabilidad y el compromiso social.
En los documentos normativos de la carrera también se establece que el modo de actuación del profesional
químico es la investigación científica; y este investigador requiere comprender a profundidad la actividad
científica, la forma en que se producen los conocimientos y las profundas implicaciones sociales que tiene
la ciencia en la actualidad.
La educación en valores no puede concebirse al margen del proceso de adquisición de los
conocimientos y habilidades, y somos del criterio que la introducción de aspectos acerca de la
epistemología e historia de la Química en las actividades docentes puede contribuir al logro de los objetivos
educativos esbozados anteriormente