• Asignatura: Química
  • Autor: ismaelfa658
  • hace 4 años

los componentes principales de las
grasas y aceites naturales.

Respuestas

Respuesta dada por: MelissaGrootel67
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Respuesta:

Las grasas y aceites se obtienen a partir de fuentes vegetales y animales. Están constituidos por triglicéridos, que son esteres de una molécula de glicerina con tres ácidos grasos. La mayoría de los triglicéridos son mixtos; es decir, 2 o 3 de sus ácidos grasos son diferentes.

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