Question

Buscar las propiedades Físico Químicas de los siguientes grupos funcionales y sus usos comerciales: Alcohol, Éter, Aldehído, Cetona, Ácido Carboxílico y Éster.

Answer 1

Propiedades fisica de los alcoholes: Son solubles en agua gracias al grupo (-OH), Poseen elevado punto de ebullicion, Punto de fusion y solubilidad variada. Su densidad auùmenta conforme al aumento del numero de carbono y las ramificiones de la s moleculas.
Propiedades quimicas: Los alcoholes tienen funcion acido, su peso molecular es variado,Desarrollan reacciones tanto de oxidacion como de reduccion por esto son de facil reaccion.
Propiedad fisica de los eteres: Son compuestos incolores, Tienen punto de ebullicion bajo, no establecen uniones puente de hidrógeno.
Propiedades quimica: No tienen hidrógenos activos como en los casos de los alcoholes o ácidos, los éteres se oxidan dando aldehídos.
Propiedades fisica de aldehido y cetona: Tienen puntos de ebullición de mayores que el de los alcanos del mismo peso molecular, La presencia del grupo carbonilo convierte a los aldehídos y cetonas en compuestos polares. 
Propiedades quimica: Los aldehídos y cetonas se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo, La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la Adición nucleofilica, Los aldehídos se oxidan fácilmente a ácidos orgánicos con agentes oxidantes suaves.