Question

Lean y comparen cada par de recetas (1a y 1b) y en base a sus ingredientes, ya que su preparación es exactamente igual para ambas. Si se obtiene el mismo resultado ¿qué equivalencias pueden establecer entre sus ingredientes?

1a)
Mousse de chocolate
Chocolate: 6 barritas
Crema de leche: 6 cucharadas llenas.
Azúcar: 6 cucharadas llenas.
Yemas: 6
Claras: 6


1b) Espumilla de chocolate
6 yemas 200 g de azúcar
4 barritas de chocolate
400 g de crema de leche
6 claras

Answer 1

Respuesta:

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